減少一次性酒店用品使用的客觀因素外,這些耗材還有以下控制方法
除了上述可以減少一次性用品使用的客觀因素外,這些耗材還有以下控制方法:
1、明確責任。將軍將一次性物品的權限回收給各區域工長,并規定每周從二級倉庫收集一次。各區域工長應根據每個車間剩余的物品和下周的預訂情況進行適當的收集。
2、按標準分配。每個車間的設備數量以一周物品平均消耗量為固定儲存量,按照10%的配置分配到指定區域作為機動。
3.嚴格的申請制度。接收物品時,地區領導必須填寫上周每件物品的剩余部分,并詳細登記本周收到的物品數量,并簽字確認。
4.實行獎懲制度。根據每個月每個樓棟的實際入住情況,統計每個樓棟一次性用品的實際使用情況,跟蹤酒店一次性用品中標準設備的使用情況。如果超過標準設備10%,將受到處罰。在年底,每年的申請量和實際使用量都要計算在內,節省下來的10%-15%作為獎勵給員工。
5.及時盤點。實行一周、一周、一個月制度,隨時了解所有物品的消耗情況。
6.所有管理人員都應特別注意商品的節約和再利用,以便物盡其用,充分發揮其大利用價值。
相信在各方的努力下,一次性用品的消費會減少。實現科學管理,加強環境保護,提高服務質量,降低酒店成本投入。